Markt.grätzL
Bistro&Bar

Hier könnt ihr feinste Gerichte aus regionaler Herkunft genießen, die gesundheitsbewusst und in Bio-Qualität zubereitet sind. Ihr habt die Möglichkeit, selbst zu entscheiden, ob ihr tierische Produkte und glutenhaltige Lebensmittel in der Zubereitung meiden möchtet.

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Tel: +43 699 17122497

WIENER GUSTO WILDSPEZIALITÄTEN

Unsere Wildprodukte sowie viele andere Zutaten kommen aus den eigenen Bestand der unserer Stadt Wien – welche zur besten BIO-Stadt der EU gekürt wurde.

Unsere Spezialitäten

À la Carte

SPECIAL AUS DER GRÄTZL-KÜCHE

RIBIC

Geschmorte Rinderwade.
mit hausgemachtem Frischkäse
& Erdäpfelpüree

€ 19.20
Wie wird es zubereitet beziehungsweise was macht es
so besonders?
Ein Traditionsgericht aus Bosnien. Das Fleisch wird im
eigenen Saft über 6 Stunden bei Niedertemperatur
gegart und bleibt somit sehr saftig, würzig und ist eine
wahre Geschmacksexplosion.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und genussvolle
Momente.

tipp: jeder kaffee um € 2.50 zu ihrem frühstück
Frühstück

bis 11:30 Uhr

Grätzl-Kombo A/C/G
€ 5.50

Butter oder Schokocroissant. Espresso. ¼ l Soda.

Fitness-Bowl G
€ 7.20

Joghurt. Granola. Frische Früchte. Ahornsirup.

Klassischer Schinken-Käsetoast A/G
€ 6.20

Toastbrot. Beinschinken. Cheddar. Kleiner Gemüsesalat.

Italienischer Toast A/G/N
€ 6.80

Toastbrot. Prosciutto. Käse. Pesto.

Unsere Eiergerichte (2 BIO-Eier mit Sin.)
€ 6.20

Eierspeis aus 3 BIO-Eier - bitte fragen Sie nach dem Angebot

Schnittlauchbrot A/G
€ 3.40
Butter- oder Schokocroissant A/G
€ 3.20
Unsere Vorspeisen
Gugumuck´s Weinbergschnecken l/o
€ 14.60

6 Stück. Gratiniert mit Kräuterbutter. Öfferl´s Baguette.

Rindercarpaccio G/L/O
€ 15.60

Grana. Rucola.

Chèvre Chaud (Gebr. Ziegenkäse) A/G/O/H
€ 15.20

Blattsalat. Geröstete Walnüsse.

Burrata. G/O/H
€ 15.60

Fleischtomaten. Rucola. Basilikum Pesto. Geröstete Walnüsse.

Griechischer Salat G/M/O
€ 13.80

Fleischtomaten. Oliven. Paprika. Gurken. Feta. Zwiebel.

Hühnerstreifen natur. A/M/O
€ 14.80

Knackiger Blattsalat. Brotwürfel.

Backhendlstreifen A/C/G/L/O
€ 15.40

Erdäpfel-Vogerlsalat

Knabbereien für Zwischendurch
Kalte Platte A/G/O
€ 15.20

Prosciutto. Käsevariation. Oliven. Butter. Offenfrisches Baguette.

Unsere Pinsa (lauwarm serviert) A/G/H
€ 14.40

Prosciutto. Pesto. Grana

Unsere Pinsa (lauwarm serviert) G
€ 12.80

Beinschinken. Käse

Unsere Pinsa (lauwarm serviert)
€ 16.20

Buratta. Tomatensauce. Pesto. Rucola.

Klassischer Schinken-Käsetoast. A/G
€ 6.20

Toastbrot. Beinschinken. Gouda.

SUPPEN
Kräftige Rindssupe A/C/G/L
€ 5.20

Frittaten. Wurzelgemüse

Serbische Bohnensuppe. (VEGAN) A
€ 6.80

Baguette. (mit gegrillter, pikanter Kalbsbratwurst. Aufpreis 4.20)

Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom BIO-Schwein A/C/G/L/M/O
€ 18.20

Erdäpfel-Vogerlsalat oder Pommes.

Gegrillte Garnelen G
€ 22.40

Safranrisotto. Grana.

Klassisches Rindsgulasch A/C/G/L/O
€ 15.60

Butternockerl.

Kirchererbsen-Süßkartoffel-Curry. VEGAN
€ 16.20

Paprika. Basmatireis.

Eiernockerl A/C/G/M/O
€ 11.40

Blattsalat.

Wildgerichte
Oma´s Sarma (Krautroulade) A/G
€ 17.20

Vom Wildschwein. Öfferl's Brot & Baquette

Wildbratwurst O
€ 12.40

Apfel-Sauerkraut

Burger - Pulled Pork vom Wildschwein A/G/O
€ 15.60

Preiselbeeren. Brie. Tomaten. Zwiebekl. Essiggurkerl. Hausgemachte Pommes

Hausgemachte Pommes
Klassisch mit Ketchup
€ 5.60
Trüffelöl & Parmesan
€ 7.20
Beilagen und Sonstiges
Blattsalat M/O
€ 4.20
Gemischter Salat M/O
€ 5.40
Portion Preiselbeeren
€ 1.50
Portion Ketchup/Majonäse/Senf M/O
€ 1.20
Kernöl
€ 1.20
Der süße Abschluss
Marillen-Palatschinken A/C/G
€ 3.40€ 6.40

1 Stk./2 Stk.

Nutella-Palatschinken A/C/F/G/H
€ 3.40€ 6.40

1 Stk./2 Stk.

Karroten-Schokokuchen A/C/G/F
€ 4.60
Eismarillenknödel A/G
€ 4.60€ 9.20

1 Stk./2 Stk. Süßer Rahm

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Genau hier
Besuchen Sie unser Restaurant

Meidlinger Markt 15-20, 1120 Wien
M: office@markt-graetzl.at
T: +43 699 17122497

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