À la Carte Menu

Speisen- & Getränkeauswahl

SPECIAL AUS DER GRÄTZL-KÜCHE

RIBIC

Geschmorte Rinderwade.
mit hausgemachtem Frischkäse
& Erdäpfelpüree

€ 23
Wie wird es zubereitet beziehungsweise was macht es
so besonders?
Das Fleisch wird über 6 Stunden bei Niedertemperatur
im eigenen Saft geschmort. Dadurch bleibt es besonders saftig, aromatisch und entfaltet eine wahre Geschmacksexplosion.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und genussvolle
Momente.

dienstag – samstag | 09:00 – 15:00 h / sonntag | 10:00 – 17:00 h

brunch

gönn dir noch was deftiges

vorspeisen

suppen

hauptspeisen

beilagen

dessert

getränke

spritziges zum brunch

mit prosecco

ein frisch gezapftes

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

A) glutenhaltiges Getreide; B) Krebstiere; C) Ei; D) Fisch; E) Erdnüsse;
F) Soja; G) Milch oder Laktose;
H) Schalenfrüchte; L) Sellerie; M) Senf; N) Sesam; O) Sulfite;
P) Lupinen; R) Weichtiere
Alle Preise in EURO inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Montag	15:00 - 22:00
Dienstag-Samstag	09:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 18:00

Speisen- & Getränkeauswahl

RIBIC

brunch

shakshuka – mit öfferl gebäck A, C, G, L

grätzl-omelette A, C, G

eggs benedict A, C, G

eggs hemingway A, C, D, G

porridge vegan

öfferl sauerteigbrot - mit norwegischem räucherlachs A, D, G

schnittlauchbrot A, G

frühstück für 2 A, C, D, G, O

gönn dir noch was deftiges

serbische bohnensuppe mit öfferl gebäck vegan

kalbsbratwurst mit püree | zwiebelsauce A, G, L, M

geschmortes rind mit püree | tomatensauce | rucola | parmigiano reggiano A, G, L, O

vorspeisen

chevre chaud – gebratener ziegenkäse Vegetarisch

quinoa-feta-salat vegetarisch

pinsa – beinschinken | käse A, G, (F)

pinsa – prosciutto | grana | rucola A, G, (F)

suppen

kräftige rindsuppe – mit frittaten A/C

cremesuppe (saisonal – bitte personal fragen) vegetarisch

serbische bohnensuppe - mit öfferl gebäck VEGAN

hauptspeisen

ribic (geschmorte rinderwade) - mit erdäpfelpüree | wurzelgemüse A, G, L, O

rindsgulasch - mit öfferl gebäck A/G

wiener schnitzel vom bio-schwein – pommes oder kartoffelsalat A/C

risotto milanese - mit zanderfilet gegrillt D, G, L, O

krautrouladen vom wildschwein (sarma) - mit erdäpfelpüree A, C, G, L, M

wildbratwurst - mit erdäpfelpüree | rotkraut | zwiebelsauce A, G, L, M, O

bio linseneintopf vegan

beilagen

blattsalat

gemischter Salat

erdäpfel-vogerlsalat

hausgemachte pommes - klassisch

hausgemachte pommes – trüffelöl | parmesan

dessert

marillenpalatschinke A/C/G

nutella-palatschinke A/C/F/G/H

hausgemachter schoko-karotten-kuchen A/C/G/F

eismarillenknödel mit süßer rahmsauce A/G

getränke

spritziges zum brunch

bellini

mimosa

gelber muskateller frizzante 0,1 l

fräulein rosé von döbling 0,1 l

rocca dei forti spumante 0,1 l

mit prosecco

veilchen

lillet

pampelle

sarti

campari

aperol

grätzl (heidelbeer)

ein frisch gezapftes

augustiner hell O

ottakringer rotes bio-zwickl o

weitra bräu o

schneider weisse hefetrüb

zwettler freibier

Markt.grätzL